半夜吃皮蛋瘦肉粥和菜会胖不

适量食用是不会的。

肥胖多是因为不良的饮食习惯和生活习惯导致的，防止自己长胖最重要的是合理的膳食和科学的运动，只要适量吃，一天内摄入的热量没有超标的话，那么半夜吃皮蛋瘦肉粥和菜一般来说是不会长胖的。

但建议睡前3小时最好不要进食，因为吃下去的东西至少需要3小时才能完全消化，容易引起消化不良，影响睡眠。睡前建议可以喝一杯牛奶，能够促进睡眠。