1. 十旬：一种酿制百天的清酒称“十旬”。
2. 大辣酥：蒙古人称酒为“大辣酥”，亦名“打剌孙”、“答剌孙”。
3. 千日酒：亦称“中山酒”，本为一种酒名，后泛称酒。
4. 五云浆：比喻酒好似五彩之云可变色，故美称之。
5. 五酘：酒再酿名酘，原为酒名，后代称酒。
6. 太和汤：古代对酒的美称。
7. 云液：古代对酒的美称。
8. 天禄：古人认为酒是天赐的福禄。
9. 天禄大夫：对酒的拟人称谓。
10. 玉友：好酒者以酒为友，常饮之，故美称为“玉友”，亦泛指美酒。
11.玉东西：本指酒杯，亦代称酒。
12.玉蚁：本指酒上浮起的酒沫，代称酒。