孜然牛肉的做法是什么

孜然牛肉我家最喜欢吃的菜之一，也是外食点击率高的一道菜。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

1. 准备好洋葱和牛肉

2. 把牛肉切成片。不需太薄。

3. 准备好孜然粒。

4. 加入酱油，盐，蚝油胡椒，，红酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。

5. 洋葱切成块备用。

6. 锅烧热，注入油。

7. 炒至肉片变色。

8. 加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。