桑葚泡水用干的还是鲜的

都可以。

桑葚泡水的话，使用干桑葚或者是新鲜桑葚都是可以的，新鲜桑葚没有经过加工，里面的营养成分保留的会更加完整，所以直接用新鲜桑葚泡水的话能够最大化的吸收其营养成分，但注意新鲜桑葚在泡水时只能使用温水。

干桑葚是有经过炮制的桑葚，这种桑葚也是不错的选择，因为这种桑葚干能用来入药，营养价值也是十分高的。