正确的减重应该是减少脂肪组织内的脂肪，而每克脂肪会产生9大卡的热量，所以欲减少1公斤的脂肪，就医学观点来计算，就必须消耗7700大卡的热量，若每日减少500卡路里，则需14天才能减少1公斤;若每日减少1000卡路里，则需7天才能减少1公斤的体重，则需7天才能减去1公斤的体重。
不过人每天都会有代谢，所以一定要有最基本的热量摄入，以维持身体所需，一般来说，男生一日所需为1600大卡，女生则为1200大卡。
每斤体重约含3890大卡热量左右，每天身体消耗掉3890÷7≈550大卡热量，一个星期减一斤。
每天的消耗来自运动消耗+膳食热量短缺+静息代谢率的消耗。