为了预防血液变酸，除了做有氧运动、保持正常的作息时间和放松心情等，最主要的是调整饮食，多吃碱性食物，从而达到体内酸碱平衡。
但要提醒的是，食物的酸性或碱性并不是根据其味道，而是按其进入体内最终代谢产物的性质区分的。
酸性食物
含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物称为酸性食物。如油脂类、肉类、海鲜类、五谷类、蛋黄、乳酪、肉禽类、蛋类、鱼类、花生、白糖、啤酒等。
碱性食物
含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物称为碱性食物。如冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝L．、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯、芦笋、竹笋、甘蓝菜、苹果、梨、香蕉、桃、草营、梅子、李子、柿子、葡萄、柑桶、柏子、柠檬、菠萝、樱桃等。