珍珠奶茶如果发生变质的话,其质地就会发生改变,首先珍珠在奶茶中泡发时间过久的话体积会变大,且闻起来会有异味。
其次奶茶的颜色会发生变化,奶茶的颜色会变深,同时中间也会有絮状物生成,严重时奶茶还会出现质地分层的现象,家里的奶茶如果有出现这种情况的话就要立即停止食用。
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