山药黑米炖猪肚

原料:猪肚200克，山药30克，黑米250克，料酒、葱末、姜片、白糖、精盐、鸡精各适量。

做法:猪肚焯水备用。山药去皮，切成丁。黑米洗净，与山药J同填入猪肚内，封好口，加料酒、葱末、姜片，文火煲2个小时，加白糖、精盐、鸡精调味即可。煮好的猪肚晾凉切片，佐餐食用。

功效:适用于骨质增生患者的治疗。