山药种苗可采用块根培育，可选用无病斑、重100克左右的山药尾子作种段。
一般在冬前结合盘地，盘地的深度以70-80厘米为宜，盘地时要保持地表25厘米左右的熟土层不要下移。
如每亩拌入腐熟的麦秆500-600公斤则为最好。
山药一般在3月底4月初开行种植，播种时施人畜粪肥，并用新高脂膜拌种。
在山药出苗后10-15天及时用芦苇搭棚，并搞好引藤上棚，有利于山药藤蔓的生长。
同时喷施新高脂膜，以利于增加土壤透气性，提高地温，有利争早促发；待藤长到50厘米左右时，再次喷施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗健康成长。