怎么制做糯米酒

1.将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯米放纱布上，大火蒸40~50分钟。

2.蒸好后将糯米倒入大点的容器凉至温热，用温水将酒饼尽量化开后，边将甜酒药水倒入凉好的糯米中，一边使劲搅拌糯米，尽量搅拌均匀，搅拌过程中可适量加些温水。

3.搅拌好后装瓶,在中间弄个洞，将留的酒饼水倒入其中，盖好瓶盖，包好瓶子,天热一般3~5天，天冷放暖气边，一般1~2周就可以了。