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生的鹌鹑蛋怎么存放

生的鹌鹑蛋可以放冰箱冷藏存放,在放冰箱之前,一定要先彻底清洗、拭干。

一般新鲜的带壳蛋,若夏天在冰箱储存乭放7天左右,冬天则可放一个月左右。

蛋壳很怕潮湿,所以不能闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉。

蛋摆放时,须将较圆的一头向上,较尖的一头向下。