清蒸龙利鱼
食材:龙利鱼200克、葱5克、姜10克、蒸豆豉油10毫升、料酒5毫升、花椒5粒。
做法:
1. 在碗中放入花椒、料酒腌制10-15分钟。
2. 将葱切段、姜切片备用。
3. 然后将腌制好的龙利鱼切片,但是不要切段。
4. 在碗中放入龙利鱼片,铺上葱、姜。
5. 再将腌制的花椒料酒倒入。
6. 在锅中蒸8-10分钟,最后倒倒出多余的水分,加入豆豉油即可食用。
清蒸龙利鱼
食材:龙利鱼200克、葱5克、姜10克、蒸豆豉油10毫升、料酒5毫升、花椒5粒。
做法:
1. 在碗中放入花椒、料酒腌制10-15分钟。
2. 将葱切段、姜切片备用。
3. 然后将腌制好的龙利鱼切片,但是不要切段。
4. 在碗中放入龙利鱼片,铺上葱、姜。
5. 再将腌制的花椒料酒倒入。
6. 在锅中蒸8-10分钟,最后倒倒出多余的水分,加入豆豉油即可食用。