材料:虾蛄1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油。做法:1. 红尖椒和蒜剁成末。2. 油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。3. 锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。4. 倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。