腐皮寿司的做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 02:37:02

1. 马蹄去皮洗净,沥干水拍碎。

2. 牛肉加入马蹄碎、葱粒及腌料拌匀成馅料。

3. 腐皮先用湿布揩抹干净,并剪去四周硬边,分成二份,分别涂上一层薄生粉,加馅料包卷成长筒状,收口向下放在碟上,隔沸水蒸八分钟拿出,切成三厘米长段,放回碟上。

4. 烧热二汤匙油,拌匀调味汁料倒入煮滚,淋在牛肉卷面即成。