大闸蟹带着绳蒸吗?

编辑:全民百科 时间:2024-09-17 23:54:07

大闸蟹可以带着绳蒸的。

许多人买回来的大闸蟹都是被绳子绑着的,一般只要洗干净,大多数人的做法都是带着绳蒸的,而且有两个好处:

一是方便清洗

如果大闸蟹没有被绳子绑着,那么在洗刷的时候就会乱动,还容易被夹伤手指,绑好绳子的大闸蟹清洗起来就方便了。

二是方便蒸

大闸蟹如果没有绑起来,蒸的时候就会乱爬,容易导致蟹腿掉下来,而且蟹黄、蟹膏也容易流出来,这样就不美观、也不好吃了。