古代人生活条件比较艰苦，常以植物性食物为食，优质蛋白质来源比较少，再加上夏天酷热，还要种田劳作，一个夏天下来想必会掉几斤肉，于是就有了“一夏无病三分虚”的说法，见自己瘦了便“以肉贴膘”，让自己增加些重量，来抵御即将来到的寒冷。所以贴秋膘从传统来说，是基于古代营养人不良的基础。
而在物质极大丰富的现代，人们从来不会因为缺吃少穿而发愁，更不会缺肉吃，所以经过一个夏天也没见体重有多大变化，很多人减肥还来不及，所以现代人“贴秋膘”要分而论之：
对于身体瘦弱的人，可以适当的增加肉制品的摄入量，增加自身肌肉和脂肪的含量，以抵御冬天的寒冷。
对于正常健康的人来说，按照膳食指南的推荐量吃就好啦，没有必要大补特补。
对于肥胖，有高血脂、高血压等慢病的人来说，“贴秋膘”这件事还是别想了，先把体重、血脂、血压等指标控制好了再说。