食用香料大致可分为，香味型，去腥型，辛辣型，甜味型，增色型五种类型。
1. 香味型
八角，香味，丁香，草果，小回香，肉豆蔻，草豆蔻，白豆蔻，小回香，百里香，孜然，甘松，排草，香茅草，香菜籽，沙仁，木香。
2. 去腥型
白芷，良姜，南姜，桂皮，荜拔，干姜，山奈，桂枝，幸夷。
3. 辛辣型
辣椒，花椒，青花椒，黑胡椒，白胡椒。
4. 甜味型
甘草，罗汉果。
5. 增色型
黄桅子，姜黄。
食用香料有多少种
编辑：全民百科
时间：2024-07-26 20:27:15
食用香料大致可分为，香味型，去腥型，辛辣型，甜味型，增色型五种类型。
1. 香味型
八角，香味，丁香，草果，小回香，肉豆蔻，草豆蔻，白豆蔻，小回香，百里香，孜然，甘松，排草，香茅草，香菜籽，沙仁，木香。
2. 去腥型
白芷，良姜，南姜，桂皮，荜拔，干姜，山奈，桂枝，幸夷。
3. 辛辣型
辣椒，花椒，青花椒，黑胡椒，白胡椒。
4. 甜味型
甘草，罗汉果。
5. 增色型
黄桅子，姜黄。