蒜蓉蒸鱼头怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-04-05 20:46:05

材料:鱼头一个、料酒、葱、姜、蒜、生抽等。

1. 将切成许多小块的鱼头用料酒,少量姜末和少许盐腌三十分钟去腥。

2. 将腌好的鱼头装好碟,然后撒入剁好的蒜末,姜丝,葱丝在鱼头上面,并留少许备用。

3. 材料撒上后便可以将鱼头放入蒸锅里大火蒸十分钟,转中小火再蒸十分钟。

4. 蒸好后可将鱼头碟子里的水到出,然后将剩下的蒜末,姜丝和葱丝撒上,然后浇入生抽。

5. 热好油,将油浇上即可。