做法:
1. 青口贝解冻,用小刀将肉与壳分离。
2. 分别用清水冲洗干净。
3. 蒜去皮,切成蒜末。
4. 平底锅中放入一块黄油。
5. 小火融化后放入蒜末。
6. 用小火将蒜末炒香,至蒜末呈金黄色即刻离火。
7. 将洗干净的青口贝摆盘,放上炒好的蒜末。
8. 淋上少许蒸鱼豉油,放入蒸锅中大火蒸5分钟。
9. 完成。
做法:
1. 青口贝解冻,用小刀将肉与壳分离。
2. 分别用清水冲洗干净。
3. 蒜去皮,切成蒜末。
4. 平底锅中放入一块黄油。
5. 小火融化后放入蒜末。
6. 用小火将蒜末炒香,至蒜末呈金黄色即刻离火。
7. 将洗干净的青口贝摆盘,放上炒好的蒜末。
8. 淋上少许蒸鱼豉油,放入蒸锅中大火蒸5分钟。
9. 完成。