人参与西洋参的区别

外形区别

人参花梗长于叶柄，叶片的表面脉上疏生细刚毛，锯齿细密，而西洋参的花和叶柄长度相似，叶片脉上刚毛疏少，锯齿不规则并且比较粗大。

药性区别

人参性偏温味微苦，其中温能补阳散寒，而苦能燥湿，湿能伤阳，具有一定燥湿助阳作用。西洋参性凉味甘，其中凉能清热，甘凉相合，因此西洋参具有一定清热养阴、生津止渴的功效和作用。

产地区别

人参主要产自中国吉林长白山，而西洋参主要产于美国北部威斯康辛州森林去与加拿大蒙特利尔森林区。