通渭是甘肃定西的县级市，有着非常悠久的历史，更有着“中国书画艺术之乡”、“中国民间文化艺术之乡”等美称，那通渭特色小吃有哪些？
1. 通渭油饼子。通渭油饼子是甘肃通渭的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉和肉馅为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的油饼子色泽金黄，酥脆可口。
2. 麻腐包。麻腐包是甘肃通渭的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油，包子皮用精面粉发酵后擀制。所制作出来的麻腐包洁白松软，营养丰富，味道鲜美，香气四溢。
3. 通渭甜醅子。通渭甜醅子是甘肃通渭的传统特色小吃，有着悠久的历史，清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节。其主要原料是莜麦和青稞类，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的甜醅子醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。
4. 通渭牛筋面。通渭牛筋面是甘肃通渭的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，牛筋面和牛肉牛筋也没有关系，是面粉做的素食，不用任何添加剂，劲道，耐泡，不断条，不糟，不粘手，方便存放，所制作出来的牛筋面口感软滑，筋道，后味醇香。
