1. 蒸熟的山药豆很好去皮,撕开一个小口子,跟着撕下去就可以将山药豆的皮完全去除。2. 将蒸熟的山药豆撕一个小口或者是划开一道口子,然后用手捏住没有口子的部分,稍微用力一挤,就有一整个完整的山药豆出来。