做法
天麻煲鸡汤做法比较多，以下列方法为例，具体做法如下：
1. 先将鸡肉处理干净，切块后焯水沥干水分备用。
2. 期间将天麻冲洗干净备用，生姜切片备用。
3. 然后将鸡肉置于砂锅中，加适量清水将其将其炖煮开。
4. 煮开之后加适量天麻、生姜，续煮1小时左右。
5. 最后加适量食盐进行调味即可。
功效
提高免疫力
天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高人体免疫力的作用。
美容养颜
天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等，能为人体肌肤补充营养，使人体肌肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。