铁板盐焗蛏子怎么做

铁板盐焗蛏子的做法∶

主料∶蛏子500克。

辅料∶盐一包。

制作步骤∶

1. 蛏子直接放入盐水中浸泡去沙，然后用刷子将表面清洗干净。

2. 用小刀在每个蛏子壳中间划一刀。

3. 将整包盐倒在铁板上。

4. 加工好的蛏子口朝下，排列整齐插入盐中。

5. 将铁板放在炉子上，中火烤12分钟左右即可。