荔枝里面红色的是什么

荔枝剥开之后，在顶端会有红色的锯末一样的物质，这其实是虫子的排泄物。

荔枝的水分充足，富含糖分，非常容易吸引虫子，因此很多果实会有虫子从荔枝果蒂处钻进果实中，吸取汁液，同时排泄物也会留在荔枝果中。不过经过长途贩运和化学药品的浸泡虫子一般都死了，只剩下这些红色的排泄物。吃的时候发现有红色的东西，建议稍微冲洗一下就能吃了。