蒸大闸蟹可以不放姜吗？

我们都知道，蒸大闸蟹是秋季很常见的一道美食，它的做法比较多，步骤比较简单，吃起来营养又美味，深受人们喜欢。蒸大闸蟹是有一定讲究的。

1. 可以。

2. 大闸蟹很美味，很多人在蒸时不放任何配料，也不会影响它的味道。

3. 但是，如果家庭成员对鱼腥味更敏感，或者老年人或儿童的脾脏和胃虚弱，最好放些切成薄片的姜和葱来中和感冒，减少鱼腥味。

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