吃木耳为什么会减肥

木耳中的纤维素和植物胶原的含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动，比较有利于身体排出有毒物质等，能起到促进消化、预防便秘的效果。

另外木耳中的水分含量比较丰富，且还含有比较稀少的多糖物质，能很好的抑制肥胖的形成。

此外木耳中的卵磷脂含量比较多，能大大的消耗掉身体的脂肪，从而达到均衡脂肪分布的效果。