鸡肉要蒸多久才能熟

20-30分钟左右。

如果是新鲜的，没有经过冷冻的鸡肉的话，一般蒸20-30分钟左右即可熟。如果是个头小一点的鸡，或者是已经切成小块了的鸡肉的话，蒸的时间会要稍微短一点。越大的鸡，蒸的时间也就要相对久一点。

但是一定要把握好时间，如果蒸的时间太长的话，鸡肉就会不嫩，吃起来就会很好。时间太短也不行，这样鸡肉就不会熟。