螃蟹里面像鸡蛋清一样的东西能吃吗？

可以吃，但不能多吃。

螃蟹煮熟后，打开腹部的螃蟹盖。 里面的黄色和橙色物质是蟹黄。蟹黄实际上是雌性蟹中独特的卵巢，卵细胞和少量内部器官，它们富含蛋白质，脂肪和磷脂。 除钙和其他矿物质外，它不仅美味可口，而且营养价值很高。

一次食用的蟹籽的量不超过成熟的大闸蟹中所含的量。从上面可以看出，大闸蟹的胆固醇含量已超过建议的每日摄入量，因此必须控制食用蟹的数量。建议一次吃不超过1只螃蟹，并且每周最多可以吃2至3次。如果您一次吃2至3只螃蟹，那么下一只螃蟹之间必须间隔一周。