鸡精是什么东西提炼的

不好说鸡精是从什么东西中提炼出来的。

鸡精的主要成分较为复杂，有谷氨酸钠、核苷酸、糖、食盐、鸡肉粉、鸡油等，其是一种经过蒸煮、减压和提汁等工艺制作而成的复合型的调味品，并不好说其是从什么东西中提炼出来的。