怎么样才知道是不是黄油蟹

要选择美味的黄油蟹，首先，最好的产品来自深圳海域的福永，沙井，六福山和白石洲。

其他地方的黄油蟹的油性稍差。

其次，油性黄油蟹的关节呈金黄色，脚肿胀。

用手按压掩蔽位置会感觉有些柔软，因为乳膏已全部蒸发。

如果按使其硬化，则浆糊尚未耗尽。

最后，看看螃蟹面。

把黄油蟹放到阳光下。

用你的手掌遮盖螃蟹的表面。

您可以看到蟹壳的两侧是否透明。

油越透明，油就越多。