旅游定金合同签字了,但是没付定金属于合同成立,但未生效,可以不按定金合同履行,不适用定金罚则。【法律依据】《民法典》第五百八十六条,当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。