做寿司用什么米

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

1. 正宗寿司使用的是日本珍珠米，自己在家做寿司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，让寿司不易散开。

2. 寿司做法简单且非常美味，自制寿司还需要准备寿司醋、沙拉等调料。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼。