1、腹泻的人
核桃中油脂含量非常高，食用后油脂能增加肠道滑利性，因此适量食用能起到润肠通便的效果，但不建议有腹泻症状人群食用，否则食用后会导致腹泻情况加重。
2、上火人群
核桃性温，食用后会增加身体内热，所以不建议上火人群食用核桃，否则食用后很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮、口腔溃疡等不适症状。
3、过敏人群
核桃属于坚果，以往出现过核桃过敏的人不宜食用，否则很容易引发过敏症状对健康造成威胁。
4、三高症者
核桃中的脂肪含量比较高，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高，一般是不建议糖尿病、高血脂症和高血压患者食用核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
5、肠胃不适的人
核桃蛋白质、脂肪含量较高，属于比较难消化的坚果，而本身有肠胃不适的人建议多吃一些容易消化的食物，像核桃这种不易消化的食物要少吃或不吃，以免加重肠胃负担，影响肠胃康复。