鸽子蛋怎么放冰箱保存好

1. 用专门的放蛋格子放置，如果没有，底部最好垫一层厨房纸巾，用于吸潮、防滑。

2. 放冰箱保存的鸽子蛋不用提前清洗干净，因为蛋壳上存在一层霜状物，能起到保护作用，阻止外面的细菌和病毒进入鸡蛋内，清洗反而容易受细菌病毒侵蚀，缩短保质期。

3. 把鸽子蛋大头在上，尖头朝下保存，避免蛋黄散掉。