1. 使用工具：电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。
2. 使用原料：香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。
3. 蔬菜调制：优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、
4. 腌肉调制：选鸡肉除鸡胸外100克，取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、
5. 蛋肠粉调制：首先取纯净水200克，然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。
鸡蛋包肠的做法
编辑：全民百科
时间：2024-01-26 02:09:02
1. 使用工具：电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。
2. 使用原料：香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。
3. 蔬菜调制：优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、
4. 腌肉调制：选鸡肉除鸡胸外100克，取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、
5. 蛋肠粉调制：首先取纯净水200克，然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。