花生油，这种油在生活中不是那么常吃，几乎是不用来炒菜，一般是用来煮汤的，花生油未必就只有超市有，自己有花生，也是可以用来榨的，自己榨的花生油，到了冬天，这个还是液体状，不凝固呢！那么自己榨的花生油为什么不凝固呢？
1. 自己榨的花生油，没有往里面掺假，依然没有凝固，那就表示是装油的容器太大，冷藏的时间不够长或者是温度不够低造成的。
2. 可以用小瓶子装花生油，放在冷藏室里面，温度在3到5摄氏度的时候，一个小时候可以看以下，纯正的花生油一般是会凝固的。
3. 纯正的花生油在12度以下就会慢慢的凝固，3到5摄氏度的时候就会完全的凝固，在市面上很多号称是自己榨的花生油里面，都是掺入了价格更便宜的菜籽油，菜籽油是要在零下10到12度才会凝固，这就是为什么有人买了花生油，在3到5度都不凝固的原因。