纯藕粉是无糖藕粉吗？

一般不添加额外的糖。

对于正宗的纯藕粉来说，其中所含的主要成分一般只有莲藕，是不会再额外添加糖的，但是因为藕粉中所含的主要成分是淀粉，而淀粉进入到人体之后也会在小肠内被分解为葡萄糖，食用过多时也同样会使血糖上升，因此对于一些血糖偏高的人群来说，是不适合过多食用的。

而且需要注意的是，现在市面上所售的一些藕粉为了提升口感，也会在里面加入较多的坚果、水果干、白砂糖等配料来进行调味，对于这些藕粉来说，其中就是含有一定糖分的，不适合于减肥人群食用。