蒜黄是不是辛辣食物

编辑:全民百科 时间:2023-12-11 15:27:38

大蒜幼苗,百合科葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓。

在中国各地均有种植,是人们普遍种植和喜食的蔬菜。

无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用。

清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物,残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。