1. 平山绵核桃：因果粒匀称、皮光色润、仁饱适口、出仁率高、出油率高等特点闻名。
2. 平山白灵菇：肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”。
3. 平山姬菇：独特的平菇种类，由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。
4. 平山黑木耳：色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。
5. 平山柿饼：营养价值很高的果脯，甜腻可口，别有味道。
7. 平山酸枣汁：平山县特产饮料，凭借独特的口感和丰富的营养受到消费者的青睐。
8. “红地根”黑花生：富硒黑花生，是从河北省农科院引进的新品种，老少皆宜、口味极佳。