材料:糯米100克,阿胶30克,红糖20克。做法:1.将糯米淘洗干净放入锅中,再加适量清水用旺火煮。2.阿胶洗净,研成粉末备用。3.锅中水沸后改用小火慢煮至米花粥稠。4.将阿胶粉放入粥锅中搅匀煮化,片刻后加入红糖调味即可。