冰冻鸡翅要焯水吗？

建议进行焯水。

焯水烹饪方法常见于蔬菜和肉类食物，蔬菜进行焯水之后，食用口感会更为清新可口，而肉类食物焯水后，肉质会更为细嫩，而且可以最大程度的保留鸡翅的营养成分，对健康具有一定的益处。