党参黄羊肉汤
主料：
羊肉250克，党参10克，洋葱15克，姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。
做法：
1.羊肉洗净，切片。
2.党参浸透，切片。
3.洋葱、姜切片。
4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参。
5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；6.盐、味精调味食之。
党参炖猪蹄
主料：
猪蹄750克，党参15克，枣20克，胡萝卜100克，盐7克，味精2克，料酒10克，胡椒粉3克。
做法：
1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。
2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，放入猪蹄烫透，捞出后，用小刀刮洗干净，再将猪碲斩块洗净备用。
3.胡萝卜洗净切成块，红枣用温水洗净备用。
4.将砂锅置火上，放入清水烧开，放入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，放入胡萝卜。
5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连砂锅一起上桌，即可食用。