用蛋、奶、糖、植物油可以代替的。
材料：
鸡蛋（约60克）2个，白砂糖100克，牛奶70克，大豆油50克，玉米淀粉50克。
步骤：
1. 鸡蛋两个打入盆内，加100克白砂糖。
2. 搅打均匀。
3. 加入50克大豆油，70克奶。
4. 搅打均匀。
5. 筛入玉米淀粉。
6. 搅打至无干面。
7. 放入沸腾蒸锅，每隔3-5分钟左右，搅拌一次，防止结大块。
8. 20分钟后蒸好了。
奶黄馅一定要用澄粉吗？
编辑：全民百科
时间：2024-06-04 03:45:16
用蛋、奶、糖、植物油可以代替的。
材料：
鸡蛋（约60克）2个，白砂糖100克，牛奶70克，大豆油50克，玉米淀粉50克。
步骤：
1. 鸡蛋两个打入盆内，加100克白砂糖。
2. 搅打均匀。
3. 加入50克大豆油，70克奶。
4. 搅打均匀。
5. 筛入玉米淀粉。
6. 搅打至无干面。
7. 放入沸腾蒸锅，每隔3-5分钟左右，搅拌一次，防止结大块。
8. 20分钟后蒸好了。