在美国，圣诞晚餐很丰盛。各种美味佳肴，色香味形俱全，所以圣诞大餐也叫圣诞大餐。
圣诞晚餐的主菜是不可缺少的传统菜肴烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡甚至不是圣诞大餐。一些西方人也习惯在圣诞晚餐的桌上放一整只烤乳猪。英国、美国和其他国家的人喜欢把苹果放进猪嘴里。这种习惯可能来自一些大家庭，因为只有大家庭才能吃猪。后来，一些注重排场的人在圣诞节也纷纷效仿。
晚餐后，通常有李子、布丁和肉馅馅饼等。英美两国的人相信，吃了这些食物，他们会很幸运。在美国，圣诞晚餐中有一种特别的食物——烤玉米粥，里面有一层奶油和一些水果材料。香甜可口，味道独特。
浪漫的法国人喜欢在12月24日晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟的浓烈香气，醉倒圣诞。
英国的平安夜是最正统和最长的历史。圣诞节一定要吃火鸡。这种习俗在西方已有300多年的历史。据说1602年圣诞节那天，大批来自英国的移民来到美洲大陆。当时山上只有火鸡，所以他们把火鸡作为节日的主菜。因此，圣诞大餐除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果蛋糕、鸡尾酒外，火鸡也是必不可少的。