臭椿和香椿的区别

1. 区别1：叶数不同分，臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数羽状复叶。

2. 区别2：叶子味道不同，臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。

3. 区别3：树干不同，臭椿树干表面较光滑，不裂、香椿树干则常呈条块状剥落。

4. 区别4：果实不同，臭笋果实为翅果，香椿果实为蒴果。

5. 区别5：香椿芽营养价值很高，嫩芽可以食用。臭椿叶有小毒不可食用，只能药用。