鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙、磷、锌等营养成分,其中脂肪含量比普通的鸡蛋要高出许多,鸡蛋清颜色也相对要透明一些,吃起来口感更粗糙一些,但如果是鹅蛋清过白的话,可能是鹅蛋受精卵的现象,是可以放心食用的。
鹅蛋清为什么有白的有透明的
编辑:全民百科
时间:2023-12-09 22:36:11
鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙、磷、锌等营养成分,其中脂肪含量比普通的鸡蛋要高出许多,鸡蛋清颜色也相对要透明一些,吃起来口感更粗糙一些,但如果是鹅蛋清过白的话,可能是鹅蛋受精卵的现象,是可以放心食用的。