1. 先把鸭爪煮20分钟,煮好后捞起用冷水泡凉备用。
2. 调浸泡液,口味可以根据自己喜爱适当调整,陈醋和冷开水一比一,放点五香粉、味精,多放点盐一声,一升浸泡液放40克盐,放点花椒,蒜头,如果喜欢辣可以放点辣椒。
3. 把鸭爪捞出放入浸泡液里,放入冰箱保鲜,泡20个小时左右就好了。这些调料都很常见的。
1. 先把鸭爪煮20分钟,煮好后捞起用冷水泡凉备用。
2. 调浸泡液,口味可以根据自己喜爱适当调整,陈醋和冷开水一比一,放点五香粉、味精,多放点盐一声,一升浸泡液放40克盐,放点花椒,蒜头,如果喜欢辣可以放点辣椒。
3. 把鸭爪捞出放入浸泡液里,放入冰箱保鲜,泡20个小时左右就好了。这些调料都很常见的。