主料:蒜毫、鱿鱼辅料:葱、姜、盐、老抽、醋、糖、面酱步骤:1. 将鱿鱼去皮洗净。2. 在锅中放油,葱姜爆香。3. 将蒜毫放入锅中。4. 放入鱿鱼,快速翻炒。5. 放醋、盐、老抽和糖。6. 快出锅时放少许面酱,再翻炒两下完成。