原料：黄瓜、香菜、盐、醋、香油、鸡精、蒜蓉、辣椒油
步骤：
1. 将黄瓜洗净，竖条纹刮皮，约刮去1/2，以保持外观。
2. 将黄瓜放到案板上，侧面用力拍，切成约2CM左右的小段。
3. 放入容器，撒入少许盐，腌渍大约10-15分钟，将水控出。
4. 将香菜切成小段，倒入香油、醋、自制辣椒油，放入鸡精、蒜蓉，搅拌均匀。
5. 静置约5分钟后，素拍黄瓜制作完成。
最好吃的素拍黄瓜怎么做
编辑：全民百科
时间：2023-12-12 01:36:39
原料：黄瓜、香菜、盐、醋、香油、鸡精、蒜蓉、辣椒油
步骤：
1. 将黄瓜洗净，竖条纹刮皮，约刮去1/2，以保持外观。
2. 将黄瓜放到案板上，侧面用力拍，切成约2CM左右的小段。
3. 放入容器，撒入少许盐，腌渍大约10-15分钟，将水控出。
4. 将香菜切成小段，倒入香油、醋、自制辣椒油，放入鸡精、蒜蓉，搅拌均匀。
5. 静置约5分钟后，素拍黄瓜制作完成。